Das Gesetz zur Bekämpfung von Lebensmittelabfällen wurde am 29. April 2021 verabschiedet und trat am Tag der Verkündung in Kraft.
Es gibt insgesamt 32 Artikel. Das Gesetz zielt darauf ab, Lebensmittelverschwendung zu verhindern, die nationale Ernährungssicherheit zu gewährleisten und eine nachhaltige wirtschaftliche und soziale Entwicklung zu fördern.
Die wichtigsten Punkte sind:
1. Im Sinne dieses Gesetzes bezieht sich „Nahrung“ auf die Nahrung, die der Mensch verzehrt oder trinkt. Unter „Lebensmittelverschwendung“ versteht man das Versäumnis, Lebensmittel, die unbedenklich gegessen oder getrunken werden können, entsprechend ihren Funktionen und Zwecken zu verwerten, einschließlich der Aufgabe und Verringerung der Menge oder Verschlechterung der Qualität von Lebensmitteln aufgrund einer unangemessenen Verwendung.
2. Catering-Dienstleister ergreifen Maßnahmen zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung; Catering-Take-Away-Plattformen müssen die Verbraucher deutlich sichtbar daran erinnern, eine angemessene Menge an Lebensmitteln zu bestellen. Reiseveranstalter sollen Touristen zu einer zivilisierten und gesunden Ernährung anleiten; Supermärkte und Einkaufszentren müssen die tägliche Kontrolle der von ihnen betriebenen Lebensmittel verstärken und eine kategorisierte Verwaltung der Lebensmittel in der Nähe ihrer Haltbarkeitsdauer durchführen.
3. Bildungsverwaltungsbehörden und Nachrichtenmedien sollen die Öffentlichkeit anleiten, ein korrektes Konzept des Lebensmittelkonsums zu entwickeln. Es ist verboten, Programme, Audio- oder Videoinformationen zu produzieren, zu veröffentlichen oder zu verbreiten, die Lebensmittelverschwendung befürworten, wie z. B. den Verzehr großer Lebensmittelmengen und übermäßiges Essen.
4. Alle Einheiten und Einzelpersonen haben das Recht, den zuständigen Abteilungen und Organen Bericht zu erstatten, wenn sie eine Lebensmittelverschwendung durch Lebensmittelproduzenten und -händler feststellen. Die Abteilungen und Organe, die solche Meldungen erhalten, haben diese umgehend in Übereinstimmung mit dem Gesetz zu bearbeiten.